seit 1986 im Fricktal
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seit 1986 im Fricktal
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Mumpf Crevettencocktail ********* Gemüsebouillon mit Steinpilzen *********** Roastbeef und Kalbsbraten Blumenkohl, Bohnenrollen Carottes VichyKartoffelgratin ******** Frischer Fruchtsalat Fr. 48.--
Fluh Crevetten-Spiess an Currysauce mit wildem Reis*********** Nüsslisalat mit gehacktem Ei ********** Schweinsbraten "Aargauer Art" Rüeblistängeli und Bohnenrollen Hausgemachte Spätzli ************************* Caramelköpfli mit Rahm Fr. 40.- -
Rhein Pochierter Lachs an Zitronensauce mit Blätterteigfleuron und Kräuternudeln **************** Kalbssteak an Morchelrahmsauce Erbsli, Rüebli und Blumenkohl Butternüdeli *************** Frische Ananas mit Kirsch Fr. 50.- -
Fähre Laachsteller mit Nussbrot ***************** Schweinscarrébraten an Madeirasauce Bohnenrollen, Grilltomaten Lauchgemüse Kartoffelstock ******** Kirschtorte Fr. 45.- -
Bach Forellenfilet geräucht mit Meerrettichschaum************** Grüner Mischsalat **************** Lammgigot gespickt mit Knoblauch Blattspinat, Rüebli und Kohlraben Kartoffel-Lauchgratin *********** Heisse Beeren mit Vanilleglace Fr. 39.—
Chriesi Fricktaler Rohschinken mit Melonen ************* Gemsichter Salat ************* Schweinsfilet an Pilzrahmsauce garniert mit Früchten Gemüsegarnitur nach Wahl Spinatspätzli ************* Apfelstrudel mit Vanillesauce Fr. 39.—
Berg Antipasti mit Parmaschinken ************* Meeresfrüchte auf Salatbeet ************* Osso buco Milanese (Kalbshaxe) Ratatouilles, Romanesco, Aubergine gebacken Risotto ai fungi oder Polenta *********** Cassata mit Rahm Fr. 39.-- |
